大型の玉子焼きをみんなで、つつくのも!どうですか?
1.
タマネギは、1センチ角に切り、塩を振り、オリーブオイルで中火で、茶色になるまで炒めバットに入れ冷まします。
2.
ズッキーニも、1センチ角に切り、塩を振り、オリーブオイルで強火で炒め、バットに入れます。
3.
シメジをばらし、マッシュルーム、マイタケは、手でちぎり、塩を振り、オリーブオイルで強火で炒めバットに入れます。
4.
ジャガイモを、1センチ角位に切りレンジで2分チンし、トマトはお湯に付けて湯剥きします。
5.
ボウルに、卵、塩、パルメランチーズを混ぜ、ジャガイモを入れ、混ぜます。
6.
混ざれば、タマネギ、ズッキーニ、きのこを混ぜます。
7.
ベーコンを、1センチ角に切り、湯剥きしたトマトを混ぜます。
8.
混ざれば、フライパンに、オリーブオイル、バターを炒め、バターが溶ければボウルのもを入れ炒めます。
9.
強火でよく油を絡ます様に混ぜ、中火にして形を整えます。
10.
裏返し、弱火で、2分、蓋をして、焼きます。
11.
ケチャップ、マヨネーズ、ニンニクを器に混ぜます。(ソース)
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