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10分で☆一番おいしいもやしと豚バラ蒸し
by ふろねこ
(もやしの黄金レシピ①)バカみたいに簡単、シンプル(笑)でも、コレびっくりするよ、おいしいから!!
コツ、ポイント
簡単すぎて、コツ、特になし(笑) あ、でも、食べるときは、肉ともやしバラバラではなく、必ず一緒にポン酢につけて食べてください。コレ、絶対おいしいから!!!!!
材料
(2~3人分)
もやし
2袋
豚バラ肉
150~200g
塩コショウ
適量
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
むかし貧乏だったころ(笑)母がよく作ってくれました。金に困ってなくても、時々食べたくなるのよね~ 地味~だけど、何故か子どもたちの大好物なのです。
1.
こういう器具がいります。名前はなんていうんだろう?蒸し器?
2.
これをこんな風に、鍋の内側にセットします。そこへコップ1~2杯程度の水を入れる。
3.
そこにもやしを盛ります~。時間があればひげ根を取るといいんですが、そんな暇ないよね~(笑)
4.
その上に豚バラ肉を広げて載せ、上に塩コショウを一振りします。
5.
蓋をし中強火~強火で加熱。豚肉の色が変わって火が通ったら完成♪肉でもやしを包むようにして、ポン酢を付けて食べましょう☆
6.
ちなみに写真は、もやし1袋です。2袋だともっとボリュームあります。もやしは火を通すとかなりかさが減ります。
https://cookpad.com/recipe/1312143
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