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簡単☆茹でアピオス
by CARP好き
ムカゴのようでムカゴじゃない☆インディアンのスタミナの源といわれたマメ科の植物です。ホクホクです♪
コツ、ポイント
茹ですぎないのがコツといえばコツです☆この方法が一番美味しいと私は思っています♪
材料
アピオス
100g
塩
適量
このレシピの生い立ち
東都生協のカタログで初めて存在を知り、はまりました。インディアン気分で小腹が空いた時につまんでます。
1.
アピオスを洗い、お湯を沸かす。
2.
沸騰したら、茹でる。楊枝や竹串で火の通りを確認。
3.
茹で上がったら、お湯を捨て、好きな塩をひとつまみ入れ、混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1312283
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