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れんこんのガーリックマヨ焼き♪
by ✿schi✿
サクサク香ばしくっておいしい焼きれんこん♪ ガーリックマヨでごはんにもおつまみにもぴったり~~(^^♪
コツ、ポイント
☆れんこんは切ったあと水にさらさないで焼くとカリっと焼けます! ☆おつまみにする時は、ブラックペッパーをかけるとピリッと美味しいです♪
材料
(2人分)
れんこん
中1/2本
ニンジン
中1/2本
ウインナー
4本
にんにく
1かけ
ごま油
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
れんこんのサクサク食感を活かしたおかずを作りたくて☆ 大好きなマヨネーズとガーリックで味付けしました(^^♪
1.
【れんこん】 皮をむいて5mmの輪切り ※水にさらさない! 【ニンジン】 皮をむいて3mm程度に切る
2.
【ウインナー】 3等分くらいに斜め切り 【にんにく】 2mm程度の輪切り
3.
フライパンにごま油を入れ、にんにくを弱火で炒める れんこん・ニンジン・ウインナーを入れ、中火でコゲ目が付くまで炒める
4.
火を止めて、マヨネーズ・塩コショウで味付けして完成♪♪
https://cookpad.com/recipe/1313549
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