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もやしとほうれん草の和え物
by kotonee
もやしが大好きなんでよく作ります。ごま油風味です♪
材料
〇もやし
1袋
〇ほうれん草
1袋
〇シソ
お好みで
〇鰹節
2袋(小袋)
〇ごま油
大1
〇薄口醤油
大1
〇味の素
2振ぐらい
〇ごま
大2ぐらい
このレシピの生い立ち
もやしは我が家ではよく使います。もう一品によく作ります。
1.
たっぷりのお湯でもやしを湯がきザルにあげる。そのお湯でほうれん草を湯がき冷水にさらし、よく水気を絞る。
2.
もやしは粗熱がとれ手でしぼれるようになったらぎゅっと手で絞る。ほうれん草は食べやすい長さに切る。
3.
もやしとほうれん草を合わせたら、ごま油と醤油、味の素を数振りを合わせ混ぜる。
4.
最後に鰹節と千切りにしたシソとごまを加えて合わせれば出来上がり。 お好みで醤油をプラスして調味してください。
https://cookpad.com/recipe/1313662
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