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唐揚げで☆簡単酢豚(鶏?)
by ★kanakana★
2015.05.08 Yahooトップページにてレシピを紹介していただきました。冷凍唐揚げを使った簡単時短料理で晩御飯♪
コツ、ポイント
●我が家で使う鳥の唐揚げはヨーカ堂で売ってる冷凍モノを使用。 ●片栗粉を後で入れるのが面倒なら★に混ぜちゃってもok。 ●唐揚げはレンジで温めておくと手早く作ることができます。
材料
(2~3人分)
冷凍の唐揚
6~8個
ピーマン
3~4個
玉ねぎ
1個
★酢
大さじ3
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ1
★ケチャップ
大さじ4
★鶏がら(中華だし、ウェイパーでもok)
小さじ1
★水
150cc
片栗粉
大さじ1と1/2(水大さじ4で溶く)
このレシピの生い立ち
豚肉を揚げるのが面倒なので冷凍食品のとり唐で作ってみました。我が家の旦那さんも大絶賛です♪
1.
唐揚げはあらかじめレンジで温めておく。(完全に温めてしまうと美味しくないので30秒ほど少なく温めて。)
2.
野菜は食べやすい大きさにカット。(ニンジンなどを入れる時はあらかじめここで下ごしらえをしておく)
3.
★の材料を混ぜ合わせる。(ウェイパーを使う時はあらかじめ少量のお湯で溶くか野菜と一緒に炒めてください。)
4.
フライパンにサラダ油を入れ熱し、野菜を炒める。火が通ってきたら唐揚げ、混ぜた★を入れ、最後に水溶き片栗粉を回し入れる。
https://cookpad.com/recipe/1313698
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