H24/5/9話題入り致しました✿鍋1つで簡単に出来る焼ラーメン風です。ねぎ生姜入りが味の決め手です♪寒い季節や夜食に✿
コツ、ポイント
2の付属のスープの量はお好みで加減してください。
4の工程で煮詰めすぎると、麺同士がくっついてしまうので気を付けてくださいね。
また、ラーメンを「塩味」等にしても美味しいですよ~♪
材料
(1人分)
市販の即席めん(今回:昔ながらの中華そば:鶏ガラ醤油味使用)
1袋
お好みで仕上げ用の刻みねぎ・もみのり・ゴマ等
適量
このレシピの生い立ち
ラーメンを煮詰めて食べるのが好きだったので。
1.
ネギは適当な厚さにスライスしておきます(今回は斜め切りにしました)。ネギの量はお好みで♪
2.
鍋に水200mlと付属のスープを入れて混ぜておきます。そこに1のネギとすりおろし生姜を入れ、中火で5分煮ます。
3.
ネギがしんなりしたら、麺を入れ、ほぐしながら煮ていきます。
4.
汁気がなくなるまで煮たら火からおろします。仕上げに刻みネギ・もみのり・ごま等を添えて完成です♪
5.
お好みで、黒コショウやラー油をかけても美味しいですよ☆
また汁気がないのでお弁当にも入れられます♪
6.
【アレンジ】
炒り卵をのせて~。
マイルドで優しい味わいになりますよ♪
https://cookpad.com/recipe/1314051
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