セサミストリートのエルモのクッキーです。粘土みたいにこねこねして出来るので、お子さんと一緒に楽しく作れます。
コツ、ポイント
焼き時間は、オーブンの種類によって、クッキーの厚さによって、調節してください。
生地がべたつくときは、休ませるか、小麦粉を少し足してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
エルモが大好きな娘のために作りました。
1.
ビニール袋に、バターと砂糖を入れ、よく混ぜる。
2.
バターが柔らかくなったら、たまごとバニラエッセンスを入れて混ぜる。
3.
2に、小麦粉を入れ、ビニール袋の口をしっかりねじって持ち、袋をふるようにして、混ぜる。
4.
ビニール袋が透明がかってきたら、一つにまとめる。
5.
ここで、柔らかすぎるようなら、冷蔵庫で20分、冷凍庫なら10分ほど生地を冷やす。
6.
1/5ぐらい白い部分として残し、残りは、顔の色になるよう、食紅を混ぜる。(今回は、3等分して、赤・橙・黄にした。)
7.
<顔>適当な量を取り、丸めて球状にし、手のひらでつぶす。
8.
白い生地の中から、小さい丸を3つ作り、2つはつぶして目に、一つは、細長い丸にして鼻にして、7にくっつける。
9.
口と目の形にハサミでくりぬいた、クッキングシートを上に置く。
10.
刷毛でココアパウダーを付ける。(少量ずつ上からとんとんと叩くように。)
11.
余分なココアパウダーを払い、クッキングシートをはがす。
12.
クッキーをオーブンで焼いたらできあがり♪予熱170度で15分くらいです。
https://cookpad.com/recipe/1315224
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