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魔女のあさりとキャベツのレンジ蒸し
by eikomama
切ってチンするだけ(^^)簡単しかも栄養全部頂けます。子供にも食べやすいですよ。 パスタにかけてもうまいです!
コツ、ポイント
キャベツを切って乗せたらチンするだけです。 こつもポイントも何もないです。 ゆでたパスタを絡めて、バターを足して食べるのもうまいですよ(^^)
材料
(4人分)
あさり
400~500g
キャベツ
1/4位(たっぷり適当です)
酒
50cc
コンソメ(粉)
小さじ1山盛り
塩コショウ
適当
粉チーズとバター
かけたければお好みで
このレシピの生い立ち
酒蒸しの美味しい汁を使いたいのと、潮干狩りに行くたびに、調理法に困りアレンジしたレシピです
1.
よくこすり合わせ、あさりを洗っておきます。 キャベツは葉と芯を分け、芯は包丁で火が通りやすく切ります。葉は手でちぎります
2.
大きくて深みがある器に、まずキャベツを全て入れます。 キャベツの上にコンソメと塩こしょうをします
3.
2の上にあさりを乗せ、お酒をかけたら、ふんわりとラップをかけ、電子レンジにかけます。
4.
600wで5分程度チンして、様子を見てください。あさりが全部あいてないようなら、再びあくまでチンしてください。
5.
あさりがあけば出来上がりです。軽く混ぜて、汁ごと頂いてください。 粉チーズか、バターを入れて食べるのもおススメです
https://cookpad.com/recipe/1315386
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