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お弁当☆かぶとピーマン・じゃこ天炒め
by shishi☆co
オイスターソースと花椒で、ちょっぴり中華風。調味料の分量によって、あっさりにもこってりにもなります。
コツ、ポイント
花椒や他の調味料の量はお好みで調整してくださいね。お弁当の場合は他のおかずにもよりますよね。
材料
(2人分)
かぶ
小1個
ピーマン
1個
じゃこ天
1枚
花椒
小さじ1(お好みで)
★ めんつゆ
大さじ1
★ 水
大さじ2
★ オイスターソース
大さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
賞味期限切れ間近のじゃこ天を使いたくて…苦しまぎれのレシピです(笑)
1.
かぶ、ピーマン、じゃこ天をそれぞれ食べやすく切る。 ★は混ぜて準備しておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、かぶを焼く。少し焦げ目が付いたらピーマン、じゃこ天、花椒を入れて炒める。
3.
全体に油がまわったら1で混ぜた★の調味料を入れ、少し煮る。 水気がなくなってきたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/1315427
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