文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単フライパン♪オレンジ・ローストチキン
by やーこ(よいよい♪)
マーマレードを使った、てりやき風味のローストチキン♪フライパンでじっくり焼いてとろけます。手羽先、手羽元、胸肉でもOK♪
コツ、ポイント
オーブンがなくても、弱火のフライパンでじっくり焼けば失敗なし! 手羽先、手羽元、胸肉でもOKですが、豚肉でも合う味付けです。子供も大好き。スライスオニオンを乗せて焼いても美味しいですよ。
材料
(2人分・大2本)
◎骨付き鶏肉(他のお肉でもOK)
・・・大2本
◎マーマレード
・・・大さじ2
◎みりん
・・・大さじ3
◎しょうゆ
・・・大さじ1
◎塩(天然)
・・・少々
このレシピの生い立ち
我が家の味付けで、簡単でおいしくできないかな~と考えました。
1.
ビニール袋に全て入れ、もみこんで、冷蔵庫で30分~1時間寝かせる。冷凍庫で作りおきもOK♪
2.
油をひいていない、熱していないフライパンにお肉とたれごと入れ、弱火でふたをして焼く。
3.
焦げ付かないように時々、ひっくり返し、とろみがついて、水分がなくなったところで 完成(^^)
4.
皮がやわらかい、とろとろのおいしいローストチキン♪ 大人用に、マスタードやあらびき胡椒をかけても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1316063
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.