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塩煮豚
by SaltLemon
ただ煮るだけなのに本当にやわらかい煮豚が出来ちゃうんです!!
コツ、ポイント
豚バラかたまり肉はスーパーなどで事前にタコ糸で巻かれているものがあるのでそちらを使用すると便利です!ただ、煮るだけなので誰でも簡単に美味しい煮豚が出来ちゃいます!ラーメンや炒飯の具材にぴったりです!ロースの方がやっぱりやわらかいです!
材料
(3~4人分)
豚バラかたまり肉(もも,ロースブロック)
400g程度
塩
小さじ2
生姜
ひとかけ
青ねぎ
10センチ
このレシピの生い立ち
さっぱり美味しい塩煮豚が作りたくてただ煮ました!!
1.
ももブロックはタコ糸でしっかり巻く。材料を全部入れ鍋に豚バラかたまり肉がつかる位の水を入れ弱火で2~3時間蓋をして煮る。
2.
煮上がったら食べやすい大きさにスライスしてお召し上がり下さい。食べる直前にお好みで塩、からし等付けてお召し上がり下さい。
https://cookpad.com/recipe/1316201
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