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念願のルクルーゼを使って、簡単で野菜もたくさん食べられる料理を作りたくて、ハーブで豚肉をマリネしてからオーブンでローストしました。肉が驚くほど柔らかくて、ちょっとポルトガル風?な煮込み料理です。アメリカではPot Roastと呼びます。