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簡単!野菜のガーリックソテー
by kaumama
グリーン系の野菜2、3種類なんでもokで、お店っぽい仕上がりに♪ガーリックがやみつきなので、付けあわせは勿論単品でも◎
コツ、ポイント
特にないですが、弱火で炒めるとベソベソになるので、中火〜強火でぱぱっと少し焦げ目が着く位の方が美味しいです。野菜のオススメは、スナックえんどう、アスパラなどです。試してみて下さいね。
材料
(一人前)
ブロッコリー
3・4房
インゲン
10本
にんにく
チューブから少々
オリーブオイル
少々
塩
少々
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ハンパ野菜を、やっつけたくて…。
1.
ブロッコリー、インゲンを塩茹でする。
2.
フライパンに油、にんにくを入れ1を入れる。
3.
中火で手早く炒め、塩コショウで調味する。
https://cookpad.com/recipe/1317350
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