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バナナのケーキ その4
by ぷりちゃくたん
今回はレアチーズケーキで・・・。
コツ、ポイント
急ぐ時は、クリームチーズをレンジ弱で、2分ほど加熱してください。ほどよく、柔らかくなります。
材料
(18cm丸型(底がとれるもの))
クリームチーズ
125g
牛乳
1C
粉ゼラチン
大さじ2
水
50CC
ヨーグルト
3連パックの中の1個
グラニュー糖
1/2C
マリービスケット
15~16枚
マーガリン
40g
バナナ
1本
ラム酒
適量(なくてもよい)
ココア
適量
このレシピの生い立ち
チョコチーズケーキで使ったクリームチーズの、残り半分を使いました。
1.
ビスケットを砕いて、溶かしたマーガリンと混ぜます。型の中にラップを敷き詰め、底にビスケットを均等に敷きます。粉ゼラチンを分量の水で、ふやかしておきます。クリームチーズは室温で、柔らかくしておきます。
2.
フードプロセッサーに、クリームチーズ、砂糖、牛乳、ヨーグルト、バナナを入れてスイッチオン。なめらかになったら、お鍋に移します。
3.
弱火~中火にかけて、温まってきたら、ふやかしておいたゼラチンを混ぜて溶かします。ラム酒を加えます。アラ熱がとれたら、型に流し込んで、冷蔵庫で冷やします。
4.
固まったら型から外し、上から茶漉しで、ココアをふって完成です。
https://cookpad.com/recipe/131740
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