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さっぱりうめ~とり餃子
by ふっかりんこ
飲み会忘年会疲れの胃腸に、さっぱりとした餃子はいかがですか?たれなしでそのままでもいけますよ。
コツ、ポイント
れんこんが粗めでも、食べるときに食感はあまり残らず、言われないとわからないです。梅干しが甘口なので、すっぱくなくたれをつけずに食べられます。
材料
(2人分)
とりひき肉
100g
れんこん
2分の1本
うめぼし(南高梅)
2コ
お酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
餃子の皮
20枚
このレシピの生い立ち
さっぱりした餃子が食べたいっ!と思ったので。子供も食べられるように、南高梅の梅であまめです。
1.
れんこんを粗めのみじん切りにする。梅干しの種を除き、細かくきざむ。
2.
とりひき肉をよくまぜてから、れんこん、うめぼし、お酒、片栗粉をいれよく混ぜる。
3.
餃子の皮に包んで、あとは焼くだけ。
https://cookpad.com/recipe/1317446
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