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スペアリブの赤ワイン煮
by Mack
暇だったのでコトコトと…
コツ、ポイント
材料
(4人分)
スペアリブ
大量
赤ワイン
ハーフボトル
卵
好きなだけ
ケチャップ
1カップ
にんにく
好きなだけ
玉ねぎ
1個
塩、コショウ
少々
このレシピの生い立ち
1.
スペアリブに塩コショウし、にんにくを炒めた鍋で表面がこんがりするまで焼く。
2.
鍋から一度、スペアリブを取り出し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、スペアリブを鍋に戻し、赤ワイン&ケチャップをドボドボと入れ、肉がかくれるくらい水を足す。
3.
ひたすら煮込む。 (3時間くらいかなぁ) その間にゆで卵を作っておく。出来上がり1時間前くらいにゆで卵を鍋に投入。
https://cookpad.com/recipe/131795
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