とにかく、急いでいる時や冷蔵庫に白ネギしかない時(実話)。
コツ、ポイント
時間があれば、最後にごま油で炒めた卵をのせてもきれいです。
このレシピの生い立ち
急いで作ったら、出来ました。
1.
白ネギをみじん切りにし、ごま油でしんなりするまで炒めます。弱火です。
2.
しんなりしたら塩コショウをふり、中華スープの素も2~3振りします。
3.
火を止め、ご飯を入れさっくりとかき混ぜます。少しごま油を全体に振り、強火で炒めます。
4.
再度、塩コショウと中華スープの素を入れ(少し多め)よくかき混ぜます。
最後に、円を書くようにしょう油を回し掛け、少し、かき混ぜて出来上がり。
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