文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚・じゃが・なすのトマト煮
by euphorn34
豚肉とお好みの野菜でトマト煮。味付けはコストコのシーズニング♪買ったはいいけど、量がすごくて困ってしまい使い道を考え中。
コツ、ポイント
シーズニングがなければ、粉チーズ、にんにく(チューブなら5mmぐらい)、バジル、タイム、ローリエ等のハーブを入れればOK。
材料
(5人分)
豚ばら肉
200~300g
ジャガイモ
小4個
ナス
2本
トマト缶
1缶
シーズニング
大さじ2~3
塩
お好みで
このレシピの生い立ち
コストコで買ったシーズニング。美味しいけど大量でなかなか減らないので・・・
1.
ナスを5㎜ぐらいの輪切り。ジャガイモも5㎜ぐらいの半月切りにする。 豚肉を一口サイズに切る。
2.
ジャガイモを多めの油で焼く。裏返したらなすを入れ焼く。 余分な油をふき取り、豚肉を入れ焼く。
3.
火が通ったら、トマトの缶詰を入れ、水を1/2カップ入れ混ぜながら煮込む。
4.
シーズニングを入れさらに煮込む。味を見て薄い様だったら塩で味を調節する。 水分がなくなってくるまで煮込む。
https://cookpad.com/recipe/1319390
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.