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お魚ソーセージとトマトの簡単丼
by 紫君子蘭
*お魚ソーセージを使った簡単メニューです* トマトと卵を加えてお手軽に食べごたえのある一品になりました♪
コツ、ポイント
お好みで粉チーズなどのチーズ類やマスタードもあいます。
材料
(1人分)
お魚ソーセージ
1~1/2本
トマト
中玉 1個
卵
1個
●マヨネーズ
小さじ1~2
●牛乳
大さじ2
●塩、こしょう
少々
玉ねぎ
少々
レタスかキャベツ
1~2枚
ご飯
お好み量
このレシピの生い立ち
お魚ソーセージは防災もかねて常にストックがあるので 野菜も加えて簡単な丼レシピを作ってみました。
1.
お魚ソーセージ、トマトは食べやすい大きさに切ります。 レタス、玉ねぎは薄切りにします。
2.
フライパンに油小さじ2を入れ、お魚ソーセージを焼きます。 美味しそうな焼き色がついたら醤油小さじ1をからめ取り出します。
3.
2のフライパンで トマトが少し柔らかくなるまで加熱します。 卵と●の材料を混ぜ合わせておきます。
4.
ご飯の上にレタス、玉ねぎを盛り付けます。
5.
3に卵液、2のお魚ソーセージも加え好みの固まり具合になったら4のご飯の上に盛り付けます。 お好みでケチャップをかけて完成
https://cookpad.com/recipe/1319665
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