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ぶた家の❀おせち❀伊達巻き♪
by 3びきの子ぶたのまま
お正月おせち❀の一つ。自分で作るとお安く味も調節出来ます。是非作ってみてください。 H23.12.29話題入り☆有難う♡
コツ、ポイント
甘いの苦手な方は砂糖大3に(調節してください)卵がMサイズの場合、砂糖大3に!焼き色をしっかりつけると綺麗に仕上がります。 端の方は、寿司などに入れたり、自分や子供達に味見など
材料
卵
4個
はんぺん
1枚
砂糖
大4
みりん
大1
水
大2
白だし
大1
このレシピの生い立ち
昔から伊達巻き嫌いな私(甘いの苦手) ぶた❤ⓒ達に教えるため....自分で作る様になりました。
1.
はんぺんを袋のままくちゃと潰す。 フープロに入れ、少しまわし、卵を割り入れ、調味料をすべて入れて滑らかになるまでまわす
2.
フライパンを熱し、油を少量入れ、卵液を流し入れる。火は弱火にかけ蓋をする。焼き色が付けばひっくり返し裏も同様に焼く。
3.
巻きすを敷き、焼けた卵焼きを乗せる。 1㎝間隔で包丁で切れ目を入れる。 クルクルと巻き端に輪ゴムで止め冷ます。
4.
冷めたら巻きすをはずし、ラップを巻き冷蔵庫へ。 切って頂く。
5.
memgeg♥ちゃんがきび砂糖大2.5で作ってくれました♡
6.
ちゃぶだろー❤ちゃんがはんぺん多めで作ってくれました!ふんわリンコ~♪
https://cookpad.com/recipe/1320564
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