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おーい!とりかわくん!鶏皮で簡単おつまみ
by しるびー1978
余った鶏の皮で簡単おつまみはいかが?カリカリで美味しいよ!よしっっ!!今夜は飲めない酒でも飲むか?(笑)
コツ、ポイント
カリカリに揚げる事位かな?何度もひっくり返さないでね。焦がしちゃいやよ!お好みで粉チーズをかけて。焦がす心配がある方は、揚げた後に塩コショウしてね!
材料
(1)
鳥の皮
好きなだけ
クレイジーソルト
適量
ブラックペッパー
適量
片栗粉
適量
サラダ油
適量
レモン
お好みで
このレシピの生い立ち
好きで昔から作ってます!マジックソルトでもOKです。
1.
大きいままの鳥の皮を包丁の先で少し突く。(反り返り防止)強めに塩胡椒する。
2.
片栗粉をまぶす。サラダ油で揚げ焼きに。ゆっくりとカリカリにね!
3.
皮を切る。盛り付ける!
4.
レモン絞って食べる。以上っっ!!
5.
令和元年9月10日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!
https://cookpad.com/recipe/1320896
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