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炊飯器deリンゴケーキ
by tekecoDX
手間もかからず、失敗しようがないくらい簡単。ルクエスチームケース&炊飯器で短時間のうちに調理できます。
コツ、ポイント
これといってないです。焦げすぎる心配もなく、ズボラさんにはもってこいなお菓子です(笑) ★ ルクエスチームケースがない場合、耐熱容器でもできます。ようは熱が通ってて煮詰めた感じになってればOK
材料
リンゴ
1/2
パルスイート
小さじ1
ハチミツ
8g
白ワイン
小さじ1程度
レモン汁
小さじ1
ホットケーキミックス
150g
卵
M 1ケ
牛乳(水でもOK)
100CC
このレシピの生い立ち
リンゴジャム(レシピ1321194)を作った余りでつくりました。 ケーキ自体はズボラさん料理の師匠(イコール母w)から教わりました。
1.
リンゴを5ミリ角に刻む。
2.
ルクエスチームケースや耐熱容器にいれ、うえからパルスイート、白ワイン、レモン汁を投下。レンジで75度設定で加熱する。
3.
HM、卵、ミルクを混ぜ合わせホットケーキの生地をつくり、そこに2のものを加え混ぜ合わせる。
4.
ドーンと生地を炊飯釜に投下し、白米コースで炊飯スタート。
5.
炊飯おわったら釜からだして粗熱をとる。 あったかいうちに食べても、さましてから食べてもおいしいです♪
https://cookpad.com/recipe/1321178
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