雪が降っていると、白くて冷たい物が食べたくなりません?暖かいお部屋でどうぞ。
コツ、ポイント
卵白が1個で泡立ちにくいようなら、塩ひとつまみをいれてもいいかな。
1.
砂糖と水を火にかけ、砂糖が溶けたら冷ましておきます。
2.
ヨーグルトに、レモン汁と1を加えて混ぜます。
3.
やっと半分固まったかな、って状態になるまで冷凍庫で冷やし固めます。
4.
3に固く泡立てた卵白を加え混ぜ、今度は完全に冷凍庫で冷やし固めてしまいます。
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