焼き鳥味よ~♪
超簡単!
2012/11/30話題入り感謝!
コツ、ポイント
テフロンフライパンなら油を省略しても良い。お弁当には一口大に切って焼いてね。
1.
鶏モモの皮にフォークを数箇所さす。(縮み防止の為)
2.
熱したフライパンに油を少量入れ、1を炒める。表面が少し白くなったら砂糖を加えこんがり炒める。
3.
火が八分位通ったら醤油・みりんを回しかける。弱火でとろみがでるまで煮詰める。焦げ目が少し付くまで。
4.
煮詰めて残ったタレは捨てないでね!
和え物に利用。
https://cookpad.com/recipe/1322622
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