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本家・おぎのやのサイトにも空き釜を使ったご飯の炊き方がありますが、いろいろ面倒なので簡単な方法を試してみました。醤油炊き込み御飯の炊き方も載っているので、よかったらこっちも見てみて下さい。 (http://www.oginoya.co.jp/fanclub/takikata_01.html)