鍋に入れて煮込むだけ、しっとり甘酢煮の出来上がり。
このレシピの生い立ち
鍋に入れて煮込むだけ。簡単です。
1.
鶏肉の余分な脂を除き、皮を下にして鍋に入れ、醤油。砂糖。お酢も鍋に入れる。
2.
ピッタリフタをして中火にかけ煮たってきたら、ごく弱火にして、15分ほど煮る。(途中、裏返す)
3.
火を止め10分ほど放置し、食べやすく薄く切り、盛り付ける。
4.
タレは、さらに少し煮込んで鶏肉に回しかけて出来上がり。
5.
《追加》 鶏胸肉は煮込んでしまうとバサバサになってしまうので、しっかり味は付いていないので、タレに付けて食べて下さい。
6.
お好みで、大葉の千切りや紅しょうがと一緒に食べても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1323971
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.