シンプルですが美味しいハンバーグです♪
ロコモコ丼にする場合のソースも載せてみました(*^^)v
コツ、ポイント
ロコモコ丼にする場合のソース★ウスターソース…大さじ3★ケチャップ…大さじ3★酒…大さじ3★マーガリン…大さじ1(最後)
同じくハンバーグを焼いた後のフライパンに残った肉汁を利用して作ります。
このレシピの生い立ち
ハンバーグが大好きな旦那様の為に(*^^)v
1.
みじん切りにした玉ねぎをよく炒めて、ボウルに入れて冷ます。
2.
玉ねぎが冷めたら、☆を入れてよくこねる。
4等分して形を整えて真中にくぼみをつくる。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、②を並べ焼き色がつくまで焼く。裏返し蓋をして4分、さらに裏返して1分焼く。
4.
ハンバーグをお皿に取りだし、フライパンに残った肉汁に★のバターを入れきのこを炒める。
5.
きのこがしんなりしたら残りの★を入れて煮立たせる。
それをハンバーグにかければ出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/1324017
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