柔らかくってふわふわなチュロスは、買って食べるのと少し違う味わい。シナモンを効かせて召し上がれ~。
コツ、ポイント
直接油に向かって絞ってもできます。形を決めたいなら、シートに絞るのがお勧めです。
シュー生地より少し硬いな~位がちょうどいい感じです。
材料
塩(有塩バターかマーガリンの場合は無)
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
どうしてもあたたかいお菓子が食べたい!
1.
豆乳・バター・砂糖・塩は一つの鍋に入れて沸騰させます。
2.
鍋ふちにふわーっと上がってきたらふるっておいた小麦粉を一気に入れます。
3.
木ベラかゴムべらで良く混ぜ粉気がなくなり一つにまとまったらボールに出す。
5.
星口の口金でクッキングシートに好きな形に絞ります。
6.
160度の油に5.をシートごと入れます。揚がってくるとするりとシートから離れます。
7.
お好みでシナモンシュガーや、メイプルシュガーと合わせてください。(写真はシナモンシュガー)
https://cookpad.com/recipe/1324077
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.