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レタスと牛肉の炒め煮
by つばまき
味が濃いそうにみえるけど、さっぱりしてます。
コツ、ポイント
少し薄味です。 濃い味がお好みの方は調味料を追加してください。
材料
(2人分)
牛肉の薄切り
150g
レタス
4枚
生椎茸
2個
■
煮汁
だし汁
1/2カップ
醤油
大匙1
酒
大匙1
みりん
大匙1/2
砂糖
小匙1/2
サラダ油
大匙1/2
このレシピの生い立ち
今日は久々にレタスが100円!! 冷凍庫の奥に牛肉が残っていたので作ってみました。
1.
椎茸は薄切りにしておく。
2.
レタスは大きめにちぎっておく。
3.
煮汁の材料を合わせ、牛肉は食べやすい大きさに切る。
4.
鍋にサラダ油をひき、牛肉・椎茸を入れて炒める。
5.
牛肉の色が変わったら、レタスを入れて軽く炒め、煮汁を入れて強火で手早く炒めて、皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/1324263
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