悪玉コレステロールを下げたり、便秘解消に効果のある酒かすメニュー!今回はクッキー♪必須アミノ酸もばっちり入っています♪
コツ、ポイント
出来上がったクッキーの中に見えるチップよのうな物は酒かすです。この分量だと甘さはほとんど感じませんので、もっと増量してもok!!はちみつにしてもいいかも!!バターをもっと増やすともっとサクッとするかも???????
このレシピの生い立ち
ためしてガッテンの酒かすクッキーより発展型!
1.
バター50gをあわたて器でマヨネーズくらいのやわらかさになるまでよく練る。
2.
①のバターに黒砂糖を入れてさらに良く練る。そこに卵一個を割り入れよく混ぜる。
3.
分量の酒かすを細かく砕いて②に入れてさらに良く練る。酒かすのだまだ間が残っても大丈夫!!
4.
ベーキングパウダーを入れた薄力粉をふるいにかけ③に入れて、ゴムべらでさっくり混ぜる。
5.
ラップに取り4cmくらいの棒状に丸めて冷蔵庫で2時間寝かす。オーブンは160度にあたためておく。
6.
冷蔵庫から出し厚さ4~5mmにカットし、天板にオーブンシートを敷いて並べ15~20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1324652
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