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ごまみそうどん
by pudding
寒い季節にぴったりのほかほか、こってりのうどんです。
コツ、ポイント
材料
豚肉
2枚くらい
大根
5センチくらい
油揚げ
1/2枚
うどん
1玉
味噌
お好みの濃さで
練り胡麻
大さじ2くらい
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
味噌煮込みうどんにごま風味を入れてみようと思い立ち・・。
1.
だしを沸かし刻んだ豚肉・油揚げ・大根を入れ煮込む。
2.
大根がやわらかくなったら、練りごま、味噌を入れて煮込む。
3.
うどんを入れて更に煮込む。味を見て、味噌・醤油で味を整え、仕上げにねぎを載せる。
https://cookpad.com/recipe/13246
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