お正月の黒豆が食べきれず…簡単ケーキに変身!
材料もシンプルですよ!
コツ、ポイント
黒豆の煮汁を切ってケーキ生地に加える前に薄力粉をまぶす事で、生地にくっつきます。
コレをしないとケーキ生地からポロポロ落ちてしまいます。
このレシピの生い立ち
お正月に作った黒豆を使って!
1.
柔らかくしたバターと粉砂糖を白っぽくなるように泡立て器で混ぜる。
2.
卵を加え混ぜる。
このとき分離するが気にしない!
3.
ベーキングパウダーを加え加え混ぜる。
これで生地が馴染みます。
4.
薄力粉とベーキングパウダーを加えゴムベラでサックリ混ぜる。
6.
温めた牛乳を加え少し生地を伸ばしたら、★の薄力粉をまぶした黒豆を生地に加える。
7.
カップ型に入れて、
オーブン180度15分焼く。
焼けたらケーキクーラーで冷まして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1324910
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.