たっぷりの生姜餡で体もポカポカに温まります^^
寒い季節にぴったりのあったかメニューです。
コツ、ポイント
生姜はレシピの分量より多く入れてOKです。多く入れたほうが美味しいですよ~^^
このレシピの生い立ち
体が温まるあったかメニューを考えてみました。
1.
鍋にサラダ油(分量外)を熱して、生姜とねぎを炒め、香りが出てきたらひき肉を加えてポロポロになるまで炒める。
2.
ひき肉の色が変わったら出汁~醤油までを加え、煮立ったら一口大に切った豆腐を加える。
3.
中火で3~4分煮込んだら、大さじ1の水で溶いた片栗粉を加え、とろみがつくまでかき混ぜる。
4.
器に盛ってあれば細ねぎの小口切りを乗せて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1325016
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