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ブロックハムで♪ピッティパンナ
by Heyahiro
卵をとろ~り絡めるとおいしい♪休日のブランチにいかがですか?
コツ、ポイント
卵は卵黄や温泉卵などお好きなものでどうぞ。
材料
(3~4人分)
★ブロックハム
100gくらい
★ウィンナー
2本
じゃがいも
中3コ
ニンジン
1/2本
★玉ねぎ
1/2コ
卵
1コ
パセリ
少し
バター
大さじ1
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
スウェーデンの家庭料理、ピッティ・パンナをいただきもののブロックハムで作ってみました。
1.
★とにんじんは1㎝角に、じゃがいもは1.5㎝角に切る。
2.
①のじゃがいもにラップをかけてレンジ(600w)で3分、にんじんは1~2分加熱する。
3.
フライパンに油(大さじ1)を入れ★を炒める。玉ねぎが透き通ってきたら②を入れて塩、こしょう、最後にバターを入れて混ぜる
4.
ポーチド・エッグ(ID:1329832 )をのせて、パセリを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1325131
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