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豆乳スープうどん
by MZKキッチン
寒い時期にぴったり、栄養満点の豆乳スープうどんです。おうどんではなくてお米でも♪
コツ、ポイント
鶏ガラスープではなく、だしの素でもおいしく作れます。
材料
(1人分)
うどん(乾麺)
1人前
白菜、ニンジン
お好みの量
☆水
100CC
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
豆乳
100CC
塩
少々
このレシピの生い立ち
寒い時期にあたたまります☆
1.
うどん表示時間より1分少なく固めに茹でておく。
2.
切った野菜と☆を鍋にかけ煮立たせる。
3.
2に、茹でたうどんと豆乳を加えて沸騰するまで煮込む。
4.
最後に塩で味を整えて完成です。
https://cookpad.com/recipe/1325502
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