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すぐ完成☆えのき茸とベーコンのソース炒め
by クレちゃん
アレンジレシピコンテストでノミネート☆安いえのきもすぐにボリュームあるおかずに変身♪晩ご飯の「あと一品」!
コツ、ポイント
★☆★「ソースひとつで味が決まる!」アレンジレシピコンテストでノミネートされました★☆★ 我が家は薄味好きなので、ウスターソースはちょろっとしか入れていません(それでも結構味や香りがつきます)。
材料
(2人分)
えのき茸
1/2袋
ベーコン
2枚程度
卵
1個or2個(空腹具合で調節)
サラダ油
適量
ウスターソース
ひとまわし
塩こしょう
必要に応じて適宜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったものを使って作ったら美味しかったのでレシピにしました☆
1.
えのき茸は石づきの部分を取り、汚れを落として半分の長さに切ります。
2.
ベーコンは1センチ幅くらいの短冊切りにします。卵はボールにといておきます。
3.
フライパンにうすく油を熱し、えのき茸とベーコンを軽く炒めます。
4.
フライパンに卵を流し入れ、ウスターソースを回しかけて全体を混ぜながら炒めます。
5.
味を見て塩こしょうで調えます。
https://cookpad.com/recipe/1325740
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