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人参ツナサラダ
by toumon
ツナをすり鉢ですってペースト状にしていますので、絡みやすいです。
材料
人参
2本
人参の葉
少々(パセリなどで代用してね)
ツナ缶(油漬け)
2缶
赤ワインビネガー
大さじ2(白ワインビネガーでも)
塩
小さじ1/3
ごま油
大さじ1
コショウ
適量
このレシピの生い立ち
大好きな人参サラダです。
1.
人参は皮をむいて短冊にきり、さっとゆでる。
2.
すり鉢に軽く油を切ったツナをいれてよくする。
3.
2.に赤ワインビネガー、塩コショウ、をいれてよくすり、仕上げにごま油を加えてよく混ぜる。
4.
人参が熱いうちに水分をよくきって3.と和える。人参の葉もくわえてよく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/1326204
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