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すき焼きの残り汁でリメイクカレーうどん
by さゆむね
残り汁も、大事に。野菜やお肉のエキスたっぷり。美味しいカレーうどんが出来るんです。
コツ、ポイント
もっと、だしをきかせたい時は、だしの素を多めに入れて、薄口醤油を大1〜2入れてみるのも美味しいです。
材料
(4人分)
■
すき焼きの残り汁
水
適量
カレールー
2〜3個
うどん
2袋
だしの素 小袋
1袋
水とき片栗粉
適量
ねぎ
お好みで
このレシピの生い立ち
すき焼きの残り汁も、もったいないからリメイク、カレーうどん。
1.
残り汁が少ない時は少し水を足します。そこへ、だしの素を加え、カレー粉を入れます。
2.
うどんを入れて、煮ます。水とき片栗粉を回し入れ、弱火にし、とろみをつけます。
3.
ねぎはお好みで。
https://cookpad.com/recipe/1326792
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