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簡単・鶏もも肉ともやしのせいろ蒸し
by LaLaHappy1
我が家で人気の蒸しレシピ・もやしともも肉を組み合わせました。下味をつけたもも肉を、キャベツ・もやしの上に乗せて蒸すだけ♪
コツ、ポイント
時間のないときにも作れるように、市販のタレなどを使い簡単に作りました。焼肉のタレはお好きなものでどうぞ。オーブンシートに肉汁がたくさん出るので、野菜を肉汁とからめながら食べてくださいね。
材料
(4人分)
鶏もも肉
大1枚
A・・・焼肉のタレ
50~80CC
ニンニクの摩り下ろし
1片分
塩
少々
もやし
1袋
キャベツの葉
2~3枚
ポン酢・胡麻ダレなど
適宜
このレシピの生い立ち
せいろ蒸しレシピの中で子供達が好きな、もも肉ともやしの組み合わせ。
1.
もも肉は、金串で数箇所穴を開け、Aと一緒にビニール袋に入れてよくもみ、冷蔵庫で30分ほど置き、下味をつけます。
2.
肉汁が落ちないように、せいろの上にオーブンシートを敷いて、ちぎったキャベツの葉→もやし→もも肉のじゅんに乗せます。
3.
強めの中火で15分ほど蒸します。お肉を1cm弱にスライスしてできあがり! 市販のポン酢や胡麻ダレで手軽に食べてください♪
4.
レシピID1326966のせいろで蒸したおいしい緑黄色野菜を一緒に作りました。
5.
レシピID1326921のうなぎのちらし寿司・せいろ蒸しでを一緒に作りました。
6.
ちゅん8823さんが、牛肉とモヤシのリンゴダレ蒸しで作ってくださいました♪
https://cookpad.com/recipe/1326941
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