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もち明太チーズ焼き
by 璃空ママ
ビールに合います!!あまったお餅で美味しいおかずに大変身(^^)
コツ、ポイント
お餅はなるべく小さめサイコロ型に切った方が食べやすいです。
材料
(2)
切り餅
2枚
はんぺん
1/2枚
とろけるチーズ
2枚
明太子(たらこでもOK)
1つ
マヨネーズ
好きなだけ
醤油
少々
このレシピの生い立ち
お正月に余ったお餅で何か作れないか考えてて思いついたメニューです。
1.
お餅とはんぺんを小さめのサイコロ型に切る。
2.
耐熱皿にはんぺんを並べその上にお餅を並べる。
3.
明太子(たらこ)の薄皮をはがして全体的に【2】の上に塗る。
4.
マヨネーズを好きなだけグルグル回し入れ(5周ぐらいがオススメ)醤油を少々たらす。とろけるチーズをのせる。
5.
オーブンかトースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり!(約8分前後)
https://cookpad.com/recipe/1328067
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