文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ノンオイルでしっとり☆卯の花☆
by キンモクセイちぃ
油は使わずヘルシーなのに、おから特有のパサパサした感じがないです☆ひじきも入って、女性にも嬉しい♪
コツ、ポイント
簡単で、いつもたくさん作って、冷蔵庫にストックしておきます☆ お弁当にも☆
材料
(4)
ちくわ
2本
人参
30グラム
ヒジキ
5グラム
卯の花
200グラム
卵
一個
千切りしょうが
適量
■
調味料●
煮出し汁
1カップ
砂糖
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
■
調味料◎
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
塩
小さじ二分の1
このレシピの生い立ち
10年ほど前に雑誌に乗っていたものが、今は定番のレシピになりました。 おからってパサパサしてあんまり…という方にも好評です(*^^*)
1.
ちくわは細切り、人参は千切り、ひじきは戻す
2.
調味料●を鍋に煮立て、1の材料を入れて7〜8分煮る
3.
卯の花はほぐし洗いをして、布巾でしぼり水分をなくす。 フライパンで空煎りし、火からおろし、卵を加えて混ぜる
4.
再びフライパンを火にかけて、2の煮汁ごと加え、生姜、調味料◎を加えてパラパラしてきたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1328203
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.