牛乳とジャガイモがあれば作れるので簡単です。グラタン風なので見た目は立派(笑)です。メインに出せる料理ではありませんが、夕飯でもう一品欲しいときにはぴったりです。
コツ、ポイント
ナツメグ入れなくてもいいですが、入れた方が美味しいです。
1.
ジャガイモは皮をむき、3㎜厚さくらいの薄切りにし、水にさらしておく
2.
牛乳は鍋に入れ温める
1を加え、沸騰したら火を弱めとろみが付くまで煮る
4.
グラタン皿に入れ、上にバターを散らして焦げ目が付くまで焼く
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