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以前カフェで働いていた時に何度も試作して出来ました。 チョコレートが濃いのにほわっと口でとろけるような食感です。 バレンタインなどで贈り物にするときには、大きい型で作ったものを切り分けるよりは、そのままあげられる容器で作るのがオススメ。