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簡単レンジDEとろとろ杏仁豆腐
by saza8225
我が家の定番デザートです。手間もかからずアーモンドエッセンスさえ常備しておけばすぐに作れます♪
コツ、ポイント
缶詰のフルーツを使う場合はシロップは缶詰のシロップを使っても良いです。
材料
牛乳
300cc
砂糖
35g
ゼラチン
5g
水
50cc
アーモンドエッセンス
少々
フルーツ
適量
■
シロップ
水
200
砂糖
30
このレシピの生い立ち
アーモンドエッセンスでお手軽杏仁豆腐を作りました。
1.
水50ccにゼラチンを入れふやかす
2.
耐熱容器に牛乳と砂糖を入れて混ぜる。
3.
レンジ500wで1分~2分様子を見ながら沸騰寸前まで温める。
4.
ふやかしたゼラチンを入れ良く混ぜ溶かす。
5.
アーモンドエッセンスを数滴入れ混ぜたら2回ほど濾す。
6.
容器に入れ冷蔵庫で冷やす。冷やしている間にシロップを作る。
7.
シロップ用の水と砂糖を混ぜてレンジ500Wで1分加熱。砂糖が溶けたらシロップも冷蔵庫で冷やしておく。
8.
杏仁が固まったらスプーンですくって器に入れお好きなフルーツとシロップを入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1329062
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