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生姜粉
by ぴらこX
これで簡単生姜ドリンクが出来ます。 いろんな料理の隠し味にも・・味がひきしまります
コツ、ポイント
私は、酒粕を買ってきて、ミルサーに酒粕と水を入れて混ぜて、温め、はちみつを入れ、生姜粉を入れて飲みます。甘酒は飲む点滴だそうです。 冷凍室で保存してます。
材料
生姜
適量
このレシピの生い立ち
テレビで、生姜は生だと手足の先を温めるが、逆に内臓は冷やすので、スライスして天日に干して使うとよいと言っていたので、簡単に飲み物に混ぜられるように考えました。
1.
生姜をスライスして、新聞紙の上にキッチンペーパーを敷き、並べて天日に干す。適当に裏返す。
2.
1日で乾燥しきれなかったら、そのまま部屋に放置しておいても、カラカラに干からびます。
3.
干からびたら、ミルサーで粉にします。
4.
紅茶に入れても良いし、甘酒にいれてもいい。
https://cookpad.com/recipe/1329666
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