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蓮根とたらこの中華和え
by お天気ママ。
蓮根のしゃきしゃき感が嬉しいおつまみ。たらことごま油で中華菜一品です。
コツ、ポイント
蓮根の加熱時間はお好みで調整をして下ださい。 たらこを少なめにして、昆布茶の粉末を入れてもいいかも。
材料
(2人分)
蓮根
180g
たらこ
40g
長ねぎ
5センチ
ごま油
大さじ1/2
白ごま
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
蓮根があったので作りました。
1.
蓮根は皮をむきスライスにし、塩ゆでしてザルにあける。 (加熱時間は3分くらい)
2.
長ねぎはみじん切りにする。
3.
すべての材料を合わせる。
https://cookpad.com/recipe/1329778
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