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もち入り白菜と豚肉の重ね煮
by こまちやまびこ
材料を重ねたらあとは鍋まかせ。
コツ、ポイント
鍋を焦がさないように弱火でね。
材料
(2~3人分)
白菜
1/2株
豚肉(しゃぶしゃぶ用など薄切り)
200g
切りもち
1切れ
だし昆布
10㎝くらい
酒
1/2カップ
このレシピの生い立ち
もちが一切れ余っていたので。
1.
白菜は4~5㎝くらいにざくざく切る。 もちはうす切りにする。
2.
厚手の鍋の底にだし昆布を敷き、白菜、豚肉、もちの順に何回か重ねていく。
3.
一番上に白菜を少し多めにのせ、酒を振りかける。
4.
ふたをして弱火で煮る。
5.
かさが半分以下に減ったら、切り分けてぽん酢などをかけて食べる。
https://cookpad.com/recipe/1329985
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