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コストコのプルコギアレンジのビビンパ♫
by リコちゃんです
コストコのプルコギを一味違った食べ方にしてみました☆
コツ、ポイント
最初にいれる野菜はあとで肉と一緒に炒めていくので軽く炒める程度でOK‼
材料
(三人分)
コストコのプルコギ
200g程度
ナムルセット
1パック
あったかご飯
お茶碗一杯程度
玉ねぎ
一個
人参
一本
しいたけ
二個
お好みでキムチ、コチュジャン
適量
このレシピの生い立ち
コストコで買ってきたプルコギ、我が家は三人なので量が多すぎて余ったプルコギのアレンジメニューを考えました‼
1.
玉ねぎ、人参、しいたけを切り大さじ二杯程度の油をいれてフライパンで炒める。
2.
玉ねぎ、人参、しいたけを炒めたフライパンに再び二杯程度の油をいれて、コストコのプルコギをいれ炒める。
3.
肉も焼けて最初にいれた野菜がしんなり味が染みてきたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1330027
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