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鶏とれんこんのふわふわ
by twinkle*
ふわふわ食感のハンバーグ。
材料
(4人分)
れんこん
中ぐらい一節
鶏ひき肉
胸肉1枚分
たまねぎ(みじん切り)
中1個
鶏がらスープの素
小さじ2
しめじ
1パック
★水
2カップ
★鶏がらスープの素
小さじ3
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ2
■
水溶き片栗粉
このレシピの生い立ち
おぼえがき
1.
れんこんは皮をむき、10~12枚は薄切りする。残りはすりおろす。
2.
鶏ひき肉・すりおろしたれんこん・玉ねぎのみじん切り・鶏がらスープの素を混ぜ合わし、団子にする。
3.
[2]をフライパンで焼く。両面に焼き色が付いたら、★の調味料・しめじ・薄切りにしたれんこんを加えて煮込む。
4.
最後に水溶き片栗粉を入れる。
https://cookpad.com/recipe/1330091
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